她先是细细的在手上把那荞麦粗粉碾了一遍，确认这粉颗粒不算大后，再加上了一小勺盐，再一次一次加入煮开的水揉和，当它成为一个光滑的面团之时，第一步就算初步告终了。
为了增香，姜芝还特地放了点从墙边摘的芥菜，混了点猪油进去，确认这俩都被融入了面团之后，姜芝才松了口气，拿油纸盖住，开始让其自行发酵。
接下来就准备开煎了，实际上，古代专门烙饼，还有一种特殊工具叫做，鏊子。姜芝以前在逛博物馆的时候还有所见过。不过，裴家没这东西。
所以姜芝干脆把那平底锅洗洗刷刷后，再烧干用油润后，然后就把面剂子挨个丢了进去，再拿铲子一一压实。
当锅里滋吧滋吧的焦响声越来越大时，姜芝瞅准时机，拿起铲子速速掀了一个，看了眼底部，果然煎的焦黄后，便可以挨个开始翻面了。
就这会功夫，整个厨房都飘满了一股麦甜味，香得姜芝都不觉快乐了些。
更别提此时刚好到门口的仨人了。
游义再一次的咽了口唾沫，头一回没顾上前面带路的裴烨脸色，直愣愣地走到锅前，低头一看，用力一嗅。
金黄的饼身在烘烤下微微膨起，麦香混着焦香直往人鼻尖冲。
这饼子不像街上卖的那种直接用碳烘出来的，反而是微微在锅中煎着，便没有街上卖的那种饼的厚，反而薄薄得像是能透光。
他险些一伸手，便想抓了过去。
却刚好被一双箸轻轻的敲了一下手腕，他这方才回过神来，手刚好放在锅上端，被热气烫的有些呲牙咧嘴。
“这位姑娘，小的是你裴爷好友，小麻花她亲哥，这饼子待会能给我些一试不？”
裴烨不由得都有些嫌弃这个好友，这家伙为了口吃的，把能套的关系都套了一遍。
不过，幸好当时这姑娘要灶房时他答应得快，不然……
他心里也不由自觉地想。
姜芝听这“X爷”的称呼，但嘴角一抽，但还是笑着说道。
“当然，这位公子，方才烙饼的时候，就已经给你和小麻花各留了一份了，不过现在还没到能吃的时候，先收回你的手。”
边说着，她边头也不回地打掉了那一只拿着箸，只想往锅里探的手。
“嘿嘿嘿，”游义有些尴尬的一笑，然后便转过头把自己家幺妹一把拉了过来，怼在自己身前。
姜芝被这一闹，表情也渐渐松弛了下来。这饼子本来就煎的差不多了，香味扑鼻甚至绕梁三尺。
这会儿闲工夫，她顺势把那方才已经凉拌好的鸡丝端了出去，然后又把三人排排赶在外面，随口便吩咐他们剥些花生待会儿配菜吃。
这些活计都做完后，她就一张一张把饼盛到了盘子上。
然后便一手凉拌鸡丝，一手麦饼地端了出去。
这会儿功夫，桌上三人已经挨个坐好了。
裴烨微微翘着个腿，手边倒确实有一堆花生皮，但瞧嘴角有节奏地嚼啊嚼，很明显，大抵是没给剩下一点了。
游义倒是还剥了些花生，不过显然分量没多少，近被他一粒扔嘴里一粒放盘里的剥法剥没了。
所以，三人之间剥得最多的竟是小麻花。她正坐得板正，虽双脚还踩不到地面，但也不似她那哥哥一般左右来回晃动，眼神也专注的盯着花生，甚至连花生壳和花生仁都挨个分了开来。
走过三人身边时，姜芝笑着摸了摸小麻花那毛茸茸的脑袋，心里愈发多了几分猜测。手上的两盘也顺势递在小麻花面前。
其他两个人颇有些敢怒不敢言。
毕竟，谁敢得罪一个厨师？
又有谁敢跟一个六七岁的孩子真的不顾脸面地争菜呢？
“吃啊！”
姜芝懒洋洋地拉来了竹椅，一边把箸，一边发出号召。
然后，四根筷子差点在空中打了起来。
姜芝却懒得管那俩，只专心致志地给小麻花夹菜。她俩拿的是勺子，根本不会跟那两个高空打架的冲突上。
作者有话说：
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第6章 备串串香
如果说游义方才那句话还是气氛刚好，那么，当他吃下第一口时，才深深地庆幸刚才自己还发了一句言，不然以他身旁这位恨不得飞毛手的家伙的吃饭速度，大抵真的不会给他留上一口。
他是效仿姜芝的吃法的，先拿起一张煎饼，再夹上一箸的鸡丝，然后再抓上几粒花生米与那鸡丝共同卷在煎饼里。
这是游义从未吃过的饼。
先前游义所吃过的饼，要么就是家里厨娘做出来的，要么就是大街上卖炊饼的人家特卖的，也不乏有做的好的，如那大街上的孙二娘惯来做的肉煎饼，肉裹在炊饼中，一口咬下去爆汁在口腔中。
香味从嘴里蔓延，诱人至极。
而这个旅居在裴二家里的妹子做出来的饼，却很为别样。
饼皮薄薄的，一口咬下去有些焦焦的，脆脆的。一咬到最脆的地方，偶尔还会掉些碎渣。但即便如此，依然不影响那多嚼两下舌尖溢上来的甜香。
吃这块饼的时候，粗吃只觉得薄脆，细品下去却觉得好像把其他炊饼飘散出来的甜香全部藏在喉咙里，一点一点向嘴里回味。
还没等饼的甜味回味过来，游义已经咬到了里面裹着的肉丝了。
姜芝在现代做凉拌鸡丝的时候通常爱加些辣椒油，确保其酸辣麻三体于一位，奈何这个朝代暂时还没有往美洲进步的打算，所以只得无奈放弃。
不过即便如此，这道菜也让从未体验过如此多滋多味的游义震惊了。
他眨巴了眨巴眼，哪怕手上的还没吃完，依然更加奋力地提箸抢了起来菜。
姜芝却没顾及这两个人，她在专心盯着小麻花。
小麻花人虽然看起来不大，但吃起饭来像是在文静地吞咽，速度极快的同时又不似她亲哥游义那番不讲姿态。
在姜芝望向她的第一眼时，她便有所察觉的回望了一眼，与姜芝对视了一眼后，她又沉默的低下头去，继续闷头干饭了。
姜芝愈发肯定了自己的猜测。
饭后，就在那两人吃饱喝足之时，姜芝悄悄把小麻花带到了外头，然后便细细地问起小麻花来。
游义正愁无以为报，干脆把小麻花的事一股脑全说出来。
小麻花本名游凌，游家幺女，不说千万宠爱于一身，也好歹能算全家上下疼爱于一身。
小姑娘也从小就长得争气，人也聪慧。
到这还一切都好事。
直到四岁开蒙之时，众人才发现了问题：小麻花越来越不爱说话了。
开始众人以为是她的拧巴倔脾气，纷纷想不理她来强行纠正。谁料至此之后，小麻花说话便是越来越少。
游义有狐朋狗友听这事后，送了个颇为有趣的绰号“小麻花”，他们几个一细想觉得恰到好处，便有时候也会闹着喊喊。
说到最后，游义这个当哥哥的，平时素来不着调，这次却难得有了一次正型，他站起身来，微微向姜芝俯身行了一礼。
姜芝慌忙避开，又还了一礼，道。
“游公子，此番为何？”
“姜姑娘，幼妹平日显少出门，更不爱接触外人。今日本是她奶娘抱着她出来转转，怎料出了点岔子，幸好姜姑娘您捡她回来。这一礼，是为此！”
“再者，我也是想求姜姑娘一事！”他停顿一下，露出了一个不好意思的笑，继续道。
“姜姑娘，我观您与小麻花的日常相处，感觉小麻花还颇为喜欢您！不知可否平日里带带她……”
他窥着姜芝的表情，斟酌着改口道。
“姜姑娘若能把小麻花这寡言的毛病纠正过来，我游家有的什么姜姑娘尽管提。我父常年四处经商，我大哥在上京当个差使，姜姑娘想买些什么各地妆点裙饰……”
姜芝本来还有一搭没一搭的听着，她是个很看眼缘的人，这次，她看这兄妹俩蛮舒服，便也任他们在此混了餐饭吃。
但听到，游义列出来的游家能给出的条件的时候，她刷的一下眼睛就亮了起来。
她沉吟了片刻，开口道。
“游家，能量不错呀。什么都可以带吗？”
游义听到这句话的时候，下意识的一愣，忍不住地向裴烨所站的方向瞥了过去，心里也忍不住冒出了些问号出来：
他方才那话虽说是当真的，但是也是客气成分再多。毕竟，就算是裴二养个小情儿，也断不可能少了她些什么……
但亏刚才这姑娘架势，莫不是还不知些什么？
裴烨冷酷无情地别过头去，根本没去管自家兄弟死活。
姜芝可没瞧到这俩人的眉眼关系，她正在细细的盘算着利益报酬。
姜芝基本上确定了，小麻花的症状应该就是后世所确诊的孤独症，智商高到主动交流意向极低。
虽然不知道小麻花为什么惯爱粘着她自己，但既然有能利用到的，姜芝也惯来不会放过。