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古代摆摊开食肆日常[美食]_姬千刃【完结】(23)

  姜芝总算是探过那三只如高墙般的身体,瞧见:方才的功夫,他们甚至连那凉面的汤汁水都已经瓜分完毕了。

  这不禁让姜芝又生出了一两份疑惑:这几个人的饭量到底是什么鬼情况?

  怎么她每天都顺势加一些,还能被吃得干干净净,且像饥肠辘辘吃不饱饭的模样。

  *

  等到姜芝吃完饭又稍作歇息之后,她便要开始捣鼓晚上摆摊产品了。

  一把那刚才煮好的面条从井底捞出来,姜芝便笑了。

  姜芝开始在做好凉面的时候便要油封冰镇,自然也是有其道理原因。

  瞧瞧现在,她都已经慢悠悠地做完饭,吃完饭,并且稍作歇息了一段时间,虽然她没有瞧具体的时候,但是好歹也是过了几个时辰了。

  但在那井中镇着的剩余面条却仍没有粘连在一起,反而更加油滑光亮。

  然后如同方才一般,倒料汁,丢面筋进去,然后再加入黄瓜丝,小豆芽之类的拌匀。

  然后方才给顾元单做的辣椒碟也做了一罐。

  姜芝毕竟还是想招揽来各种各样的顾客的,所以嘛,不能丢弃掉任何一个可能的受众。

  不管他能不能吃辣,姜芝就有这个底气保证,只要你愿意,我今儿这里就会有你想吃的!

  *

  下午方才做过一遍,如今姜芝只能说是唯手熟耳了!

  她手速飞快的,更甚至进入了点儿心流状态,心无杂物,一心做饭!

  甚至连后头走进来的裴烨都没意识到。

  裴烨也只专注地站在姜芝身后,目光望向姜芝手上上下翻飞的凉面,同时,他的余光间偷偷瞥向姜芝那秀美的侧脸。

  姜芝自己其实都有些不清楚,她长得其实分外有一副美人胚子的模样,瓷白肌肤,杏仁儿眼上那乌色的睫羽轻眨,像极了蝶翼上下翻飞的模样。

  她的唇色则向来带了点淡淡的朱红,姜芝偶尔自己也会抹点胭脂,提亮整个人气色。

  于是,裴烨一时间,竟然有点忍不住,像个呆子一般傻站在原地。

  *

  等到姜芝转身拿调料之余,便赫然发现自己身后堵了面墙。

  她疑惑地斜了裴烨一眼,扭身顺手从裴烨的斜后方把装着酱油的罐子拉了过来,边疑惑的问道。

  “你过来干什么?”

  “我……我过来看看你!”

  裴烨一时间,有些语无伦次地道。

  “额……”

  姜芝有点诡异地打量了他一眼,然后不知道想到了什么,转身又笑嘻嘻的起来。

  “既然你闲着没事干,喏,去把碗洗了去!”

  瞬时间,裴烨所有的悲情伤秋被那堆积如山的碗打去了个一干二净。

  他深呼了一口气,认真地望了姜芝一眼,然后抿着嘴,便去洗碗了。

  *

  姜芝这边凉面也做的很快!

  实际上,姜芝选这凉面做,本就是因为其快捷方便!

  她把那配置好了的凉面连带着汤汁,一齐装入桶中,然后照就放在井里冰镇了一下,准备等会处理完小鱼干便拿上集市可以卖了!

  *

  要姜芝说,制作小鱼干其实有两种法子!

  一谓阳干,二谓阴干!

  也非常好理解,就按字面意思来,一个是太阳晒干,一个是阴雨天挂在屋檐下风慢慢吹干。

  姜芝更加偏爱太阳晒干的,也就是阳干出来的小鱼干。

  原因自然无他,拜托,谁不喜欢香香脆脆的小鱼干?

  阴干出来的,整体软软的,小刺在口齿之间的感觉也更加分明,要姜芝说,还不如直接把新鲜的下油锅炒炒呢!

  所以,这次本就是大夏天,姜芝打算先把那小鱼干上的,然后趁夜里把水晾干,等明儿一早,如果能找到合适的屋子,到时候直接放到大坪上晒一晒,便天时地利,人和皆在!

  因此,姜芝如今只有一个步骤要完成了,那就是把小鱼干微微洗去表层的盐然后再挨个拿条小绳子串起来,挂在灶房里。

  第21章 摊位卖面

  姜芝做完这一切后,便喊上众人,收拾上板凳,小桌,辣椒酱罐头,以及已经装好的面。

  姜芝挨个拿绳子捆好后,便交给众人,自己提着最重的面食,蹭蹭蹭地向外走去。

  她这番可要瞧个好位置,才能不负她此番来这么早!

  *

  果不出其所然,现在日头还没落下三分,太阳的余晖还在天空上盘旋,大地上也是一片滚热。

  夜市有来的勤快的人已经开始摆摊子了,但更多的摊位所在处属于空无一人。

  姜芝总算能选了处好地儿,然后又开始忙忙碌碌的摆凳子,摆桌子,摆面桶,一个人在摊铺面前忙活的像一只翻飞的蝴蝶。

  至于其他几个人呢?

  裴烨,游义还是照旧被赶的远远的,

  与之前不同的是,这次他们身边多出来一个身影,顾元。她也照样被姜芝赶得远远的。

  其实,顾元其实还想在姜芝那再买一份吃吃的,但奈何姜芝冷面无情的表示:今天就带了这么多,先不卖他们仨吃过的,让他们仨自行去觅食去。

  只有小麻花还是照旧被留在那儿,安静但哼哧哼哧地帮忙数钱,还帮忙端碗端盘之类的。

  姜芝手上忙的停不下气,但心里暗戳戳地在大脑中的记账本里记着些之后要买的东西。

  比如,明天搬走之后,她是不是应该找木匠师傅去打辆小车用来帮忙才行。

  不能总是麻烦老顾客呀!

  而且,姜芝心里小算盘打的啪啪响:以后可打算明码标价地往外卖,,

  目前这老顾客出力了,总不能还让他们再出钱吧!之后总得掏点钱吧。

  *

  姜芝总算收拾完了摊子,她照样如前面几次一般,顺便把地还扫了一下,确保干净整洁后,再开始把凉面分装了起来。

  没办法,她今天做的这凉面,虽然她有十足的信心,让人吃一口便爱上!

  但,确实不怎么飘香。

  最大的问题是,她该如何让别人吃上一口呢!

  姜芝虽然暂时还没想到法子,但是该做的样式还是要做起来。

  没准有人会觉得它拌的香?

  虽然心里是这么想的,但姜芝其实并没有什么实感。

  虽然如今都摆的整整齐齐了,但实际上她正在等那群前几日吃过她做的东西的食客再次找上门来当回头客。

  所以,当一个穿得干净整洁的小书生,忽然前来问价时,她竟然有些出乎意料地震惊的挑了挑眉。

  那书生头上还戴着个冠帽,衣着整齐干净。姜芝随便一瞥,便心里大概下了个定数,看样子是从师长家里溜出来的。

  那位书生有点腼腆,单手指着那方才姜芝盛出来的面食,小声的说:

  “姑娘,这碗面多少钱?”

  姜芝轻轻拍了下小麻花,这一下,小麻花便刚好与那书生对视上来。

  她小声的说道,“4文”。

  书生看着小麻花那怯怯的声音,大抵是想到了自家幼妹或者其他亲人,声音也忍不住轻了几分,道。

  “那给我来一碗。”

  姜芝就知道是这个效果,她笑眯眯地给那书生盛了一大碗,惊得书生连连摆手之时,她方才支开小麻花,向着那公子笑道。

  “谢谢公子此番配合,带着小妹出来见见世面,多给公子打一些,日后也常来照应我生意哈!”

  那公子反倒有些忍不住脸颊发红,有些不好意思的接过了那一碗盛得满满当当的面食。

  然后便找了个座椅,自行坐下,埋头吃了起来。

  书生本名姓苏,他是偷偷在一旁观望已久方才来这家老板娘开着的面铺来吃的。

  先是这老板娘收拾的铺子实在干净整洁,对于一个洁癖党人来说,这简直是最大的优势,他觉得,店铺都能收拾的干净,那饭食就算不好吃,也不可能不干净吧!

  其次,他今儿之所以在这里,其实不是像姜芝想的那一般纨绔逃学出来的,他今儿肠胃有点不舒服,从夫子家里前往药铺拿了几个药方后,一时经过这夜市才一时兴起几分食欲。

  可偏生,这夜市里不是卖各种烤肉烤鱼,就是各类炒粉炒面,无不例外,熏的他只想呕。

  这时,他看到了姜芝的小摊子,眼睛都亮了。

  瞧瞧那清爽的颜色:嫩黄色与浅绿色的面条松松垮垮的卧在碗里,那面条上面铺着青的黄瓜丝,白的豆芽苗,还有一把翠绿的葱花。

  一看就分外的凉爽!

  他便迅速的拿起一旁放着的箸子,夹起一口,咬下去。

  冰凉的面丝先划过他的舌尖,紧接着,上面裹挟着的汤汁带着微酸的回味便在他的口齿中间攻打地盘起来了。再配合上嚼开面条后带着的那点微微回甘,一时间,像是口腔成了戏台一般,各路的滋味都开始上台了。

  他连忙嚼了两口那黄瓜丝和豆芽,个个嚼起来嘎嘣脆,还在嘴里冒汁,一瞬间,夏天的滋味,他立马体会了出来。


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