铛铛铛——
刀刃斜切进豚肉里，带了点肥膘的豚肉红白相间，渐渐被剁成了肉糜，案板上也泛起一层油光。
又将豚肉和白菜混均匀了，加一勺胡麻油和调料，一直顺着一个方向搅成了糊状，这锅贴的馅料才算是成了。
包锅贴倒是跟饺子差不多，却又有些区别。
黎书禾将松弛好的面团搓挤成了一块块的剂子，擀平后放上馅，中间再一对折捏合封紧，沿着边缘捏成了长条状，两头留空见馅。
她把锅贴放在掌心让二人瞧着：“很简单，可学会了？”
春桃：“这个看着跟饺子倒是有点像。”
田七：“和上次那个韭菜盒子也像！”
黎书禾被他们两个一下子插科打诨，心情倒是好了不少。
想那么多作甚，如今她有着稳定的工作，吃住不愁，何必为了那么久远的事情搞得自己闷闷不乐。
她又包了两个，笑道：“确实是有点像，你们也别闲着，学会了就过来帮我一起包锅贴。”
自从覃采买下了限量的规矩后，倒是让她轻松许多。
前几日那些个大人也忒能吃了一些。一到卯时，提早做好的存量一下子就被端走了，全都是靠着现做。
排队排久了，大人们也总会有些抱怨。
譬如为何不多备一些，又譬如动作能不能再快一些。一早上下来，手和脚都是软的。
幸好田七和春桃都是个伶俐的，上手学东西也快，帮着她做了不少活。
才包了没多久，公鸡也开始打鸣了。包好的锅贴就放在竹筛上，越堆越多。
等食堂的门帘被第一个踏进的人掀开时，黎书禾正往那平锅上淋上一层豆油。
孟淮又是第一个来食堂的，老远就伸长了脖子问道：“黎师傅今天又做什么好吃的了？”
“做锅贴。”她笑了笑，一手把包好的锅贴平铺着置入锅中。
孟淮走近了瞧着，点评道：“看着倒是有点像饺子，只不过这馅怎么露出来了？”
说着眼睛扫了一眼正在包着锅贴的田七和春桃：“是不是你们两个手艺没学到家，包破皮了。”
田七连忙摆手：“不是不是，是黎师傅说了，这锅贴就得这么包。”
黎书禾抿唇笑了：“是我说的，这样馅料会直接碰到锅底，肉汁能渗到面皮中，口感便会更好。”
其实不用她解释，田七那一句“黎师傅说的”，孟淮便已经信了。
虽说她才来这大理寺食堂短短几日，但这手艺确实是上佳。不说这日日做的朝食都不重样，就光是闻着那味，偏让人口舌生津，唯恐少吃了亏待自己。
眼见着那肉汁果真顺着底下的焦壳往下滑时，又坠在那锅贴的边沿，和溅起的油汁混在一起，飘起了香味。
孟淮头一回儿觉得自己不应该来得这般早，光看着吃不着，真真是令人饱受折磨！
又等了一会儿，吕一璋等人也跟着进来了。
几人看着孟淮吹胡子瞪眼地来回踱步，显然是等了有一会儿了。
“起锅了——”
孟淮大喜，忙不迭地看着那一盘金黄焦脆的锅贴就想找个桌案坐下享受。
偏旁边这几位恼人的紧，眼巴巴地凑过来看几眼着。吕一璋还眯眼笑道：“这来得早不如来得巧啊！”
“去去去，吃你们的去，别打扰我用食。”
美食当前，孟淮也懒得跟这几个小辈计较，迫不及待地先呷了口搭配的汤水。
怕着锅贴太过干燥，今日黎书禾还特地做了一锅西红柿鸡蛋汤。
孟淮一看那西红柿，全然已没有了之前的偏见，满脑子都是考校那日那碗酸甜咸香的打卤面，早就忍不住了。
红彤彤的西红柿和黄澄澄的鸡蛋混在一起，
西红柿的酸甜味在口腔漾开，裹着滑嫩的蛋黄，吊着人喉头不自觉地滚动，一口下肚 ，令人胃口大开。
孟淮满足了。
时隔多日念念不忘，终于又吃上这一口了！
正在回味时，他们四人已经端着木盘坐了他的身旁。几人挤在一起叽叽喳喳，方才清冷的食堂立马热闹起来。
昨日他们忙活一天，等整理好了案卷文书已然到了深夜。本想再多睡些时辰，奈何个个都被这案子折磨得翻来覆去睡不着觉，时而怜悯绿芜的处境，时而又觉得那个胡四真不是个东西。
干脆就早早起身，来食堂用完朝食再说。
左右一切还得由陆少卿来定夺，还是先安心地享用朝食吧！
夹起底部微微焦脆的锅贴，轻咬一口，馅料中的汤汁便爆涌而出。豚肉和白菜融合成一股鲜美香甜的味道，在舌齿间不停地滚动。
丁復吃得急，一时没有讲究。被汤汁烫到了舌头，嘶哈着吐出来散热，等痛意过去，正准备咬第二口时，便瞧见孟淮夹起一个金黄间白的锅贴放入旁边的小碟中蘸着料，顿时大惊：“怎么还有醋料的！”
孟淮捋了捋下巴几根胡须，顿觉畅快，这等毛头小子实在是不懂品尝美味，给他们吃黎师傅做的饭食，实在是牛嚼牡丹，浪费至极啊！
……
丁復吃完一份朝食后，抬眼环顾一圈，瞧着陆少卿还没过来，心想他定是又忙着案子的事情。
忙跑去拎来了食盒，憨笑道：“黎师傅，我给陆少卿带两份，方才自己已领了一份，一共三份。”
黎书禾：“……”
若是她没记错的话，陆少卿每次自己来食堂用食的时候都是只领一份的量。
她狐疑地看了一眼丁復，怕不是多的都进来这位丁司直的腹中吧。
丁復面对审视毫不畏惧，挺了挺腰背，谄媚地笑着：“那醋料也要两份。”
黎书禾想起昨日那二两银子，沉默片刻，说了声“稍等”。
她磕了两个鸡蛋倒入碗中打散，蛋液顺着锅贴的缝隙均匀地倒入，铺满了整个锅底。等焖了一会儿，再撒上些许芝麻和葱花点缀。
金灿灿的蛋皮将锅贴“抱住”，光是这色泽冲击便能知晓该是何等美味！
丁復眼睛一亮，还没等他发问，便听到黎师傅的嗓音响起：“这份是给陆少卿的，多谢他昨日的赏银。”
丁復嘴顿时又扁了下来。
怎么还搞特殊待遇的，以及陆少卿居然背着他们给黎师傅赏银！？
丁復抬头，又见黎书禾那双杏眸还闪着笑意，不敢多问，连忙拎起食盒跑了。
太可怕了，上次他看见黎师傅这般笑的时候，还是那裴侍郎被灰溜溜得打发走了。
……
丁復料得不错，陆怀砚果然还在屋子里翻着卷宗。
桌案上摊着一堆陈年旧案。
丁復将食盒放下，走过来一看，问道：“大人怎么突然翻起了这些卷宗。”
陆怀砚“嗯”了一声，突然道：“派个大夫，去兰香院给里面所有女娘子都检查一遍。”
丁復不解：“所有的？为何？”
陆怀砚：“我怀疑与绿芜有相同遭遇的不止一个。”
若是如此，关于案子的进展便好推敲了。
话说完，他放下手中的卷宗，视线看向桌上的食盒。
丁復忙开口道：“这是方才在食堂领来的朝食。”说着走到桌子前把食盒打开：“大人先趁热吃吧。”
陆怀砚点点头，走了过来。
发现这些形似月牙的吃食，两侧敞开着，露出来里面的馅肉。
丁復小心翼翼地把东西端出，摆放整齐，桌上登时摆上了三盘锅贴，三碗西红柿鸡蛋汤，还有两碟醋料。
陆怀砚挑眉，看着其中一份造型有些独特的，问道：“这份为何不一样？”
丁復正要动筷，顺着少卿的视线看了过去，“哦”了一声，声音中还有些闷闷不乐：“这是黎师傅单独给大人做的，说是感谢您昨日的赏银。”
丁復学着孟淮的模样，将锅贴蘸了蘸醋料，一口咬了下去。
焦嫩鲜滑的锅贴蘸了醋料后更加解腻爽口。酥脆的面皮混着肉香、醋香，别有一番滋味。
等他一口气吃了三个，又喝了一口浓汤，发现陆少卿还盯着那盘特别的抱蛋锅贴迟迟没有下手。
丁復嘿嘿一笑，莫不是大人不喜欢这份？
他立马将那份抱蛋锅贴换到自己面前，又将普通的推了过去：“大人若是不喜欢吃这带蛋的，便试试这份普通的。”
陆怀砚这才回过神来，冰冷的眼眸瞥了他一眼，开口说道：“谁说我不喜欢这份了？”
他想着，看来那二两银子也算没有白给。
第25章 神仙粥 当属知音也！
黎书禾在灶台前莫名其妙地打了个喷嚏。
也不知道是谁在背后说着她坏话。
等朝食结束，食堂里的人都散去了，黎书禾叮嘱田七和春桃将灶台收拾干净，起身去找了覃采买。
覃采买正坐在小院里，悠哉悠哉地吃完了两大盘的锅贴，往嘴里舀着热汤。