孙氏心里唏嘘，几十两银子，萧家这么多年都没有攒过这么多，这还是卖了株灵芝、林秋然又挖了金子才有些家底。
银子就那么多，买了宅子就没了，孙氏更愿意林秋然留着钱傍身，若以后他们老两口……林秋然和孩子也能好好过日子。县城宅子虽好，可总归没那么安稳。
孙氏想说几句，但家里的钱林秋然管，她又怕插嘴了林秋然觉得她想反悔。
这般想着二人就走到了牛车旁，她们来得早，只有早上一块儿来的李婶子在这，还得等一会儿别人。
李婶儿住在萧家旁边，家中三个儿子，一个去从军了，剩下两个在家里种地，日子还算不错。
她上下打量了林秋然一遍，最后目光落在林秋然肚子上，“孙姐，这些日子你们咋总往县城跑？”
孙氏和萧大石几乎日日去，今儿孙氏又带着林秋然来，也不知道去县城干啥，刚才李婶儿在街上碰见，远远看着俩人进了间铺子，只不过离得远，也没看清进啥铺子，孙氏臂弯的篮子又被布蒙着，李婶儿盯了半天，也没看出所以然来。
孙氏道：“就过来瞅瞅，换点东西。”
李婶儿：“换啥东西还用跑县城来，乡里乡亲的，我家也能换啊。”
林秋然伸手摸了摸肚子，开口道：“昨儿有些不舒服，我娘带我过来看看，顺便换点东西。”
说完，她冲李婶儿笑了笑，“婶子来县城买东西吗？”
李婶儿提着一包点心，红纸包的，很是显眼。林秋然知道，出门在外不能说自己多好，会招人嫉恨。
李婶儿拍拍大腿道：“这不是我的儿媳妇也有了身孕，胃口不好吃啥吐啥，完了我儿子还是个心疼媳妇的，非说来县城买些可口的吃的。他那还得干活，哪儿抽得出空，所以就我来了。还是秋然好，我儿媳嘴挑还娇气。”
孙氏皱着眉，她不爱听这话，这就好像说林秋然命不好一样，别人害喜有相公惦念，林秋然没有才不娇气。
有道是不争馒头争口气，孙氏不是爱争的人，可不想林秋然瞎想。她刚想开口，林秋然就拉住她的手，“嫂子哪儿是娇气，是命好有人疼。”
林秋然按着孙氏的手，轻轻拍了拍，别人想显摆就显摆，顺着她的话说自己也不会掉块儿肉。
难不成说自己赚了钱，过些日子打算搬走，真这样说估计恨不得把她吃了。
闷声发大财的道理她懂。
李婶儿笑了笑，“哎呀，啥命好命不好的，都是瞎说，你快坐下，这有孩子还是得当心点儿。”
李婶儿心里得意，照她说萧家也是可怜，就那么一个儿子还没了，老两口带着儿媳，也不知道以后日子可咋过。两个老人一个女人，纯纯拖累，秋收都够呛。
估计去县城也就是挖点东西过去卖，估计都不够坐车的钱。没个男人，操心的事儿可多了，还不如把孩子打了改嫁。
林秋然也是个傻的，这都拎不清。
等人齐了，牛车就晃悠悠回萧家村，等到了，林秋然从袖袋里摸出四文钱给了，跟着孙氏回家。
李婶儿拎着点心，还问林秋然吃不吃，林秋然摇摇头，“给嫂子拿回去吧，我就不吃了。”
太阳已经落山了，孙氏晒得微黑的脸上透着几分难堪，“都是娘对不住你，让你受委屈了。”
今儿咋不买点点心。
林秋然轻声安慰道：“有啥委屈的，你和爹对我好，又不缺吃短喝，难不成前些日子的瓜果鸡肉难道都是大风刮来的。再说咱们家每日都赚钱，说不准过些日子搬到县城去。只是这些事不能和外人说，财不外露嘛，她说两句就说两句，娘你别在乎这个。”
孙氏心里动容，林秋然远比她想得要聪慧通透，县城宅子要买，一定得买！
第十二章 少菜
到家之后，孙氏把要去主簿家做席面的事儿同萧大石说了。
萧大石今儿去了地里除草，人又黑了一圈儿，他咧嘴笑，牙显得更白了，“那可好，哪天呀？我也跟去帮忙。”
林秋然道：“二十七，不过得提前过去一天准备，还得抽一天把菜单定了，宜早不宜迟，后天我先去一趟。”
这两天林秋然就想想菜单，若是寿宴席面的菜肴主簿家满意，宾主尽欢，那往后有得是生意。怎么也是个官呢，没准儿能够上县丞、县令，还有余安县的有钱人家。
萧大石问：“秋然，那明天还做鱼不？我捞了几条。”
说来也巧，昨天没捞到，萧大石本来不打算去河边的，可是他从地里回来，那会儿正是未时，最热的时候，他热得厉害就想去洗把脸，结果看见河里有鱼。
那会儿地里河边都没人，他赶紧回家拿东西，捞了八条大鲤鱼。
林秋然眼睛一亮，“做！”
昨儿还有一条鲤鱼呢，只不过中午吃了肉，晚上林秋然也不想弄，明儿一块做了卖了去。
马上就天黑了，林秋然让孙氏做的晚饭，自己找了个石臼把香料都磨成粉，按照以前记的配比，做了十三香和菌菇鲜，分别装在了罐子里，然后用布给封好。
日后出门做菜，除了山楂干还得带上这两罐东西，林秋然直接给放在自己出门背的布袋子里了。
孙氏是看着林秋然忙活的，一样样，也弄好半天。说实话，她是有些不解，不知道林秋然做这有啥用，还放在布袋里，这是还要带出门？
出门给别人家做菜都是准备好现成东西，缺啥让人家备就好了，哪儿还用自己买。
这些东西买还花不少钱，照她说，不如买了吃的给林秋然吃了强。
孙氏忍不住问了问这都是啥，“秋然，王家啥都给准备，还用你费心？”
林秋然看她神色，明白孙氏什么意思，她耐心解释道：“娘，都是些香料，做菜放了会更好吃。去别人家倒是能现做，只不过人家也有厨娘，我怕这些被看到学了去，不如我自己先给做好了。”
都是做菜，肯定是谁做出来的味道更好，办席面才更愿意用谁。可菜就那些，烹煮蒸炒的手法大差不差，想要更好吃，就得各方面都注意，刀工、火候、调料。
刀工火候林秋然练了多年，大锅不比小锅方便掌控，暂且是没进益的空间。而刀得有钱了才能打副趁手的刀具，急不得。
所以她想先在调料上下功夫，万事都得有投入，这暂且算她做席面师傅的前期投入，别人若是问，就说是家里的秘方。
孙氏觉得林秋然说得有道理，难怪做菜这样好吃。估计是林家传的，要么是自己琢磨的。
次日林秋然上午把鱼做完，让孙氏和萧大石去卖，自己找了块木炭和包点心的废纸，在屋子里写写画画琢磨菜谱。
凉菜四道，最好是两荤两素，或是一荤三素，绝不能是全素。
素菜好说，拍黄瓜、菠菜果仁……时间来得急话，菠菜果仁里还能放粉丝，酸辣口吃起来很是爽口的。
荤的自然得做卤味，到时候切盘，只要味道足够，连蘸碟就不用，摆盘又好看，前一日卤好，第二天能省不少功夫。
至于卤什么，可以卤猪耳朵，若现在是秋冬，可做猪皮冻，但夏日估计不太成。猪耳朵摆盘可以，就是不知能不能买到那么多，这寻常一个肉摊老板一日也就杀一头，估计得把城内的肉摊都问遍了。
总共十六桌，十六盘猪耳朵就得八只猪，林秋然就怕问了还是不够，实在不行就拼一拼，再卤一些猪肝啥的，一半一半这样摆。
像是现代常见的卤牛肉是没有，这个朝代禁止宰杀耕牛，和牛相关的都做不成。
剩下一道菜，林秋然可以做擂椒皮蛋，好吃省事儿。凉菜暂且定这些，她又琢磨起热菜来，福袋和红烧肉两道，这便还剩九道菜一道汤。
鱼肯定是要有，这次她打算做道松鼠鳜鱼，总是红烧鱼，别人也看不出她的手艺来。明儿问问，若是王家有要求两道鱼，还可以做个清蒸鲈鱼。
其余的菜荤素搭配，荷叶□□宝饭荷叶饭都成，汤到时候再看，有鱼就做鱼汤，有鸡就做鸡汤。
其余做些素菜，林秋然打算明儿就去王家，先定下菜单，需要的东西让王家提前准备出来。
下午，孙氏和萧大石回来了，孙氏今儿又买了肉回来，别的她也不懂，但是知道林秋然辛苦，多吃肉肯定是好的。
林秋然帮着卸了东西，她道：“娘，菜单我已经定好了，明儿等做了鱼，我坐牛车过去。”
今天早上萧大石又捞了些鲫鱼，明儿还能去卖，她先过去王家，等下午跟着孙氏和萧大石一块回来。就不坐牛车了，走一会儿，累了让孙氏萧大石推会儿。
孙氏：“成，王家你一个人去成不，要不娘跟你一块儿去？”
林秋然：“就定个菜单而已，我一个人就行。”
孙氏迟疑着道：“要不明儿就不卖鱼了，你还得去城里呢。”
林秋然摇摇头，“没事儿，我先把明儿用的东西备出来，累不着，你放心好了，我知道顾着身子。”