烤架开始翻动起来，白嫩的鸡皮在大火的炙烤下迅速缩小变成淡金色，发出滋啦滋啦的响声。
很快，内部充盈的肉汁在火焰的催促下，一点点从肉里溢出，沿着身体下滑，滴答滴答落在烤炉下，在余温的催发下，升腾而起，散出丝丝缕缕的肉香。
鸡在腌制的时候，肉质厚实的部分已经改过刀，油脂从划开的地方浸出来的那一刻，瞬间给周围覆上一抹亮色，油滋滋、润泽泽，搭配周围已经焦脆金黄的鸡皮，一口咬下去，既有鸡皮的酥脆，也有嫩肉的多汁。
吸溜，不能想了，太馋了。
锦宁默默吞咽口水，一眨不眨的看着即将出炉的烤鸡。
当香味弥漫至整个车厢，外皮彻底变成红棕色那一刻，炭火势头渐微，火焰的余温把多余的油脂收干，将鲜度和水分锁紧之后，彻底熄灭了。
这也意味着爆汁脆皮烤鸡出炉了。
锦宁迫不及待的抓着铁签的把手，把它拿出来，烤完之后的鸡没有放进去那么重，但香味却比之前更浓郁。
说不清是肉香盖住了腌料香，还是焦香的加入，混合了两者，将整体的香味拔高了一个层次。
总之，锦宁闻过之后，肚子里的馋虫像是顺着唾液来到了口腔，恨不能掰着她的嘴巴催她快点大吃特吃。
锦宁想了想炉内可观的炭火数量，还是先探出手去试试温度，免得烫伤舌头。
和她预估的一样，明明表面还能看到油脂在跳动，但摸上去却不烫，是刚刚好的入口温度。
她戴上手套，先掰了一只鸡腿下来，动作间，充盈的肉汁直接飞溅到展台上，带着鸡肉独有的鲜香，混着热气腾腾的蒸汽猛地钻入鼻腔，香了她一个大跟头。
鸡腿脱离身体那一刻，她直接送到嘴巴，牙齿抵着骨头，往后一拉，借着手掌的下拉力，一秒脱骨。
肉质紧致滑嫩，肉汁浓郁香润，外皮酥脆带着点皮脂独有的糯和韧，一口下去，喜提两种口感，简直妙不可言。
吃完两条腿，解了迫不及待的馋之后，锦宁把目光对准腹部。
薄薄的一层皮肉早已在烤制期间完全脱水，变成又干又脆的存在，一口下去，骨头直接酥在嘴巴里，牙齿咀嚼间，焦香四溢。
嘎嘣嘎嘣的脆响，自己听了都觉得诱人，香酥骨头在嘴里越嚼越香，越香越停不下来，到最后，恨不能把舌头也一并吞了。
短短五分钟，一只烤鸡就被拆吞入腹，骨头都不剩。
锦宁砸吧着嘴，很是意犹未尽，这是她第一次在大清早刚起床，就吃完一整只烤鸡。
不得不说，这放养的小鸡仔，就是比一般的圈养鸡好吃，瘦肉不柴，自带韧劲，油脂不厚，香而不腻，好吃，真好吃！
锦宁看了看烤炉，总觉得它今天要被剥削的妈不认，这么好吃的烤鸡，上架绝对是爆款。
*
市广电大楼内，《寻香纪》栏目组导演迎来了一位贵客。
“纪老师，什么风把您给吹来了啊，快快快，请座。”导演周光一脸惊喜的招呼着。
这个他约了十几次采访都没时间的厨界大佬，竟然主动找来了，今儿可真是个好日子。
纪洲落座后直奔主题，“我听说您正在为新一季的采访素材头疼，便厚着脸皮来推荐了。”
“瞧您说的，就凭您在厨师界的地位，哪用得着推荐，您只要吆喝一声，全国的主流媒体都能一呼百应，争相报道。”
周光以为他终于想通肯接受采访了，高兴得眉飞色舞。
纪洲笑了笑，“承蒙各位抬爱，我的人生经历中规中矩，实在不适合作为采访素材，最高成就也只有国宴总厨这一个头衔，还早就离职了，没必要再为我花费力气，倒是有一个人，我觉得很合适。”
“您还真是来推荐人的啊？”
周光有些失落，但转念一想又觉得能入大师眼的，必定也不是池中之物啊。
这么一想，他忙敛去那点失落，好奇道：“能让您亲自出面引荐的，必定不一般，是您的徒弟吗？”
纪洲摇头，“不知周导最近有没有听过粉色餐车的传闻？”
“粉色餐车？”周光想了想，还真想起起昨天闹得沸沸扬扬的探店主播引爆粉色餐车追捧热的新闻。
只是那些新闻来的快，消失的也快，一看就是幕后有推手，炒作占多数，他便没怎么在意。
“听过一耳朵，多半是炒作，您也知道，大环境不景气，想本本分分做生意的人很少，都想赚快钱，尤其那些花里胡哨、噱头十足的创业项目，多半都是为了骗人加盟，制造虚假繁荣呢。”
周光说完，纳闷道：“您怎么也关注这些新闻啊，芙蓉斋最近不忙吗？”
“芙蓉斋最近几天客流量锐减，都和粉色餐车有关。”纪洲回答之余还不忘卖关子。
对方果然来了兴趣，眉毛一挑，追问道：“您展开说说。”
纪洲简明扼要的把锦宁的出现，被工商颁发奖章，以及和瑞和轩合作的关键信息都说了。
末了补充道：“我跟您说的这些消息，随便拿出一条都够您用了，这都不做专访，是想等着对家媒体抢先一步吗？”