一路缓缓走到萉垟老店，吴冕在脑海里用升完级的大脑复盘了成百上千次的炒菜。
这次不做什么茄丝，吴冕选择了另外一个更普遍的家常菜——柿子炒鸡蛋。
柿子鸡蛋么，原理很简单，也看自家老太太做过一次。用做手术的经验来看，自己上手就是一级棒的家常菜。做几次之后，就能百尺竿头，更进一步，在简单的菜肴上做出花来，每个人看到后都会食指大动，口水横流。
顶级厨师，吴冕从前认为也就那么回事。
但上次的失败给了他当头一闷棍。
来到萉垟老店，张萍在外面打扫屋子，准备迎接晚上的客人。见吴冕进来，她笑着问道，“小冕，你女朋友呢？”
“未婚妻。”吴冕说道。
“好，好，小希呢？怎么没跟着……”张萍说着说着，看吴冕的脸色阴沉，有些奇怪，“怎么？吵架了？”
“没有。”
“小冕啊，不是姐说你。”张萍在围裙上抹了两下手，“你性子强，记性好，要让着点小希。别时不时的总翻旧账，吵架就要先认错，翻旧账没意思。”
“萍姐，这是你第122次说这话了。”吴冕面无表情地说道，仿佛再次穿上卡其色风衣，戴上黑色墨镜，黑色小羊皮手套，把自己装进套子里。
“你看你，记性是真好。”张萍了解吴冕，并不在意，“去道个歉，女孩儿跟你耍小性子，就是为了你哄哄她。”
“丫头不会这么做，她傻乎乎的。”吴冕说道。
“……”张萍不高兴了，“有你这么说你未婚妻的么。”
“女朋友也行。”
一块抹布摔过来。
吴冕接住，很认真的看着张萍，问道，“老板娘，你会做柿子炒鸡蛋么？”
“啥？”张萍怔了一下。
“柿子炒鸡蛋。”
“会啊，满汉全席不会，柿子炒鸡蛋谁不会。做的不好吃，但勉强能吃。”张萍疑惑的看着吴冕。
“嗯，我来看看你和雪花姐做柿子炒鸡蛋。”吴冕道，“以后结婚了，总不能让丫头做饭不是，我想学。”
张萍怔了半晌，随即哈哈大笑，笑的眼泪都流出来。
“吴冕你个狗日的，也有今天！”张萍叉腰，手指着吴冕，笑声带着东北女人特有的豪迈。
“……”吴冕无奈，“老板娘，你这趁人之危可是不好。”
“哈哈哈~”老板娘笑道，“你就是因为这事儿愁眉苦脸的？不是和小希那丫头吵架了？”
“嗯，只是单纯的想做菜。我试过一次，那是一种很奇妙、很古怪的体验。”吴冕皱眉说道，“老板娘你说说菜谱上都是什么事儿，盐少许，有少许这个计量单位么？”
“……”
“所以说秦始皇统一度量衡，是很有必要的。”
第261章 不！我要做饭给她吃
“要不今天晚上不开张了，你专心做菜。”张萍笑着问道。
“不用，做一次，成就成了，不成我自己再琢磨。”吴冕很坚定地说道，“而且一定会成，肯定是最好吃的柿子炒鸡蛋。”
看着吴冕的表情，张萍只是笑，却不说话。
他的嘴微微抿着，嘴角扬起一道漂亮的弧线，坚毅中带着几分自信，以及难以言明的那股子骄傲。
但张萍心里却是不信。
“雪花！”张萍大声喊道。
“忙着呢，怎么了！”聂雪花的声音在里面传出来。
“柿子，留几个。”
说着，张萍领吴冕进了后厨。
“呦，小冕怎么来了？想吃大地的柿子了？今儿正好，送菜的师傅车上有，我就留了几个。”聂雪花笑着拿起一个红中带点青的柿子，顺手洗干净，地给吴冕。
“雪花姐，我不是吃柿子，我要做柿子炒鸡蛋。”吴冕看见柿子后，心里没来由的紧张。
这是一种从来没有出现过的感觉，一种挑战。仿佛吴冕面对的是高难度……不，任何手术都难不住吴冕。此时此刻仿佛面对的是陌生的统一力场理论，而他已经有了初步解决的方式方法。
只要做好，下一秒就会出现在诺贝尔奖的领奖台上，享受全世界的瞩目。
聂雪花看着吴冕认真的表情，哭笑不得。就做个柿子炒鸡蛋，至于么。
吴冕接过聂雪花手里的柿子，手指轻轻抚摸，像是抚摸楚知希娇嫩的肌肤一样，感受着柿子的成分。
软硬度、从什么位置下刀，柿子汁水怎么能尽量保留。
无数的数据、画面出现在吴冕的脑海里，可是和看病不一样，最后却没有一条通往成功的方案。
各种数据越多，吴冕就越是迷茫，根本不知道该怎么下刀才能做出最好吃的柿子炒鸡蛋。
汁水留多了，会不会冲淡鸡蛋的香味？汁水留少了，会不会缺了柿子的味道？
而这还只是柿子，鸡蛋呢？到底是养鸡场的洋鸡蛋还是农村小笨鸡下的笨鸡蛋？虽然成分应该没什么不同，但是口感的确不一样。
吴冕觉得自己轻敌了。
鸡蛋的口感，意味着成分的不同。每一种不同的鸡蛋，每一样不同的口感，打鸡蛋的时候力度都应该不一样。
搅拌的时候，手法也有不同的区别。
只一瞬间，吴冕就想到三百六十六种不同的力度，如何能把鸡蛋打匀，却又不丧失它本来的味道。
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