先前牲口行还开在集市繁中地段, 但到了夏时那味道简直不得了。
这两年日子逐渐安定以后，大家伙儿也越来越讲究, 集市上味道熏天, 不少人屡次前去亭长面前告状。
亭长为了镇容，勒令让这些味儿大的行当迁到镇子的外围去。
曹闻寻着过去, 发觉不单是有牲口行，还有很多粪夫在这边扎堆。
他们将从镇上收集到的夜香处理成肥料，转拉去村里卖给农户。
春耕生意正是好的时候，曹闻前去问了问价格，发觉价格还不低，还要大几十文上百文一车呢。
他转去牲口行里问这头的牲口粪便是如何处理的，倒是运气好，遇见了个摊子上的常客。
贩夫同他说牲口行里的粪便多也是转手给粪夫处理成肥料，由其再卖。
他们的主要生意还是在牲口买卖上，这些粪便就低给了粪夫。
贩夫挺给曹闻面子，见他特地来问，猜出八成是要采买肥料。
于是便以同等低廉的转卖价格匀给了曹闻一批肥料，他转便回去通知了佃户，以主家出一半的钱，自付一半的钱去牲口行里取买。
佃户们舍得为土地花费心思精力甚至于银钱，见曹闻不单是为他们寻好了低价肥料售卖处，还自出一半钱买，户户都争先恐后的前去牲口行。
结果人去的太多太急，牲口行的肥料还不够供应，为此还只能提前预定着，一日一日的换人前去。
这朝有了肥料肥地，曹闻也算放下了些心。
而下算是把土地全全交给了佃户，只待着秋收前去收粮了。
地里开出来以后，许多盐照旧又回了摊子上。
如此一来摊子上就有了七个人，摊子大不了是一家三口的小作坊生意，他们这人属实也多了些。
年底的时候镇上热闹，叫菜的客人多，眼见人手充裕，曹家这铁锅小炒也在镇上小有名气。
无论是贩夫走卒，还是大户显贵，都肯吃他们这儿的菜。
这么着也就不必考虑受众了，曹闻索性又新增了些菜样。
蒜苗回锅肉，鱼香肉丝，麻椒小煎鸡，干煸鸭子......
总之是上了不少家常小炒菜，外在摊子也支得更宽了些，新添了桌椅板凳。
锅炉也从一口增做了两口，另一锅炉便是曹杨在把关着。
除却极其掌握火候的菜式，基本简单的，曹杨做出来也不错，另有风味。
这朝可就更热闹了。
“你们这儿便是曹氏铁锅小炒？”
年春，这日摊子前来了四五个男子，操着一嘴的外地口音。
“正是，客官特地来吃小炒菜的吧，快里面请。”
几个男人打量了一下周围的环境，似是有些迟疑，但见周遭客人不少，走近了又是萦绕鼻尖的香味，到底是没多说什么。
迈腿走了进去。
许多盐见着二元几句话把几人招呼进了摊子里坐着，他过去添了茶水。
“几位客官是外地过来的吧？”
“我们是白秦城过来的走商，今日恰好经行此处，听镇上的人介绍说你们这儿的小炒菜很有名气，过来尝尝。”
许多盐笑道：“那几位可是来对地方了。我们丰垣镇虽是个小地方，但小炒菜绝无仅有，在别地必然吃不到。”
“今儿几位特地前来，走商在外短则三五月，长来一年半载，大家都不容易，既来此处，我等也尽一尽地主之谊。”
“阿杨，送一碟子素炒给几位外地来的客人。”
既有送菜，几个走商都很高兴，直说丰垣镇的人热情好客。
“诸位往后还常来咱丰垣镇做生意，如此小镇也更热闹些。”
“丰垣镇是经行两个府县的官道要塞，若是没有什么意外，往后定再有机会前来”
几个走商在摊子上头一次吃到炒菜，赞不绝口，一顿饱足以后才离开。
临走时，还想打包带走些菜在路上吃，不过炒菜凉了味道便不好了，曹闻体谅这些走南闯北的商人，炒了一大碟子的肉末豇豆给走商。
肉末豇豆和寻常的炒菜不同，待着想吃的时候，用热米饭把豇豆拌一拌，味道还是一样的好。
这样的菜适合带着走。
随着春色渐浓，摊子上也常能见到些外地面孔。
先时摊子上的几个孩子还挺新奇，毕竟从出生起就一直在镇上，此前十几年的几乎都在村子里，来集市都少有来，见到外地来的人自然稀奇。
但是摊子上见的外地人多了，也便没什么好奇怪的。
倒是许多盐每回都跟这些走商唠嗑一二，遇到说谈的不错的会送点小菜。
曹杨有些不解，这些走商来了一回不一定来二回，即便是后头再来，那也不如本县城的回头客。
许多盐便掏出了些镇上见都没见过的布匹，头花儿，糕点......左右乱七八糟的什么东西都有。
这些都是走商送的，也有许多盐买的。
于这些走商交谈，不仅可以得知外头的新鲜事儿，政策，还有便是他们商队带着的货物。
这可是本镇上人都没有的。
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